Coc de brull ( brossat).
Ingredients: 1/2 kg de brull - 100g de sucre - 6 ous - Una cullerada sopera de ralladura de llimona.
Escalfar el forn a 200 graus.
Batre els ous. Quan comencin a fer espumeta, afegir la resta dels ingredients i barrejar-ho bé procurant que no quedin grumolls.
Forrar una llanda amb paper sulfurisat per a forn. Omplir amb la mescla i enfornar. Baixar el forn a uns 180 graus i deixar-ho coure uns 30 minuts aproximadament.
4 comentaris:
Super, très bon!
A París hi ha brull ????
Claro! Fromage frais blanc.
A mi lo brull m'agrada molt!!! Si ne feu, d'este sí que vull que me'n guardesseu un tallet!!
Bessitos des de les Tarragones!!!
Publica un comentari a l'entrada