Ingredients:125 ml de llet -110 g de mantega-1 polsim de sal-1 polsim de sucre-150 g de farina-3 ous-sucre per empolsar.
Per començar, poseu en un cassó al foc, la llet, l'aigua, la mantega, la sal i el sucre.
Quan arrenqui el bull, afegiu-hi la farina i remeneu-ho bé durant 2 o 3 minuts. Tot seguit, retireu el cassó del foc i poseu-hi els ous un a un, sense deixar de remenar.
A continuació, feu petites porcions i fregiu-les en un cassó amb oli abundant i calent.
Finalment, arrebossem els bunyols amb el sucre i ja es poden menjar!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada